Sind wir durch mit Espresso Martini?

Ob in der Kreuzberger trendigen Fahimi-Bar in Berlin, in der Rooftopbar der Monkey Bar im 25hours Designhotel Berlin oder auch in der Küche der WG-Party: Liquor 43, Espresso und Vodka mit Eis in der Cocktailschale waren das Highlight 2022/23.

Espresso Martini war im wahrsten Sinne in aller Munde. Ein Trendgetränk, das schon längst im Mainstream angekommen ist. Als Barbie-Variante mit Baileys Red Velvet Cupcake oder auch mit der Umami-Komponente Parmesan wird mit dem Martini ohne Martini experimentiert. Ist es Zeit für was Neues?

Und ja, neulich an der Ostsee, in diesem kleinen verschlafenen Örtchen am Meer…. da bestellte ich einen Espresso Martini und bekam ihn anstandslos perfekt. Wir kennen ihn und erinnern uns gerne an ihn. Aber statt ihn aufzupeppen, schlägt das Herz feiner Kaffee-Cocktails spätestens nach dem Urlaub auf den Kanaren höher.

Urlaubsparadies Kanaren, auch kulinarisch

Die Kanaren vor der Küste Westafrikas sind ein wahres Urlaubsparadies. Ganzjährig milde Temperaturen, traumhafte Strände und Sonne satt machen den Archipel im Atlantik Jahr für Jahr zu einem der Lieblingsreiseziele der Deutschen. Die Kanaren sind dabei nicht nur wegen ihres einzigartigen Klimas und der traumhaften Natur bekannt und geschätzt, auch kulinarisch haben die insgesamt acht Inseln einiges zu bieten.

Barraquito: Der Sommerdrink der Kanaren

Neben den typischen Mojo Saucen und dem traditionellen Gofio sollte jeder Cocktailliebhaber den Sommerdrink Barraquito unter seinen Travelgoals listen. Eine fein abgestimmte Mischung aus Milch, Licor 43 und Espresso kommen nah an den Espresso Martini ran, aber vor allem durch die gezuckerte Kondensmilch, auch bekannt als Milchmädchen, Zimt und Limette bekommt der Barraquito eine spannende Mischung.

80 ml Espresso 1 cl Licor 43 3 TL Gezuckerte Kondensmilch  30 ml Cremig aufgeschäumte Milch 1 Prise Zimtpulver 1 Stück Limettenschale 

Definitiv dem Espresso Martini sehr ähnlich… aber auch dem spanischen “Bombon” – Espresso mit Milchmädchen. Insgesamt eine süß-herbe Angelegenheit, dem Espresso-Martini ähnlich…doch ein Hauch mehr kanarisches Urlaubsgefühl ist in diesem Falle All-Inclusive.

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