Junior’s, New York: The world’s most famous cheesecake

Den wohl besten american cheesecake in New York gibt es im Junior’s im Herzen von Brooklyn. Seit über 60 Jahren gibts in dem großflächigen Restaurant Junior’s auf der Flatbush Avenue die besten Käsekuchen. Vom klassichen american cheesecake (im Vergleich zu deutschen Käsekuchen wird immer Frischkäse statt Quark verwendet) bis zu Variationen mit Erdbeeren, Äpfeln oder Himbeeren – neben Cheesecake werden auch leckere Steaks, Sandwiches, Salate und weitere Klassiker in stilvoller Atmosphäre serviert.

Junior’s Brooklyn, New York Copyright: Jana Kaminski

Das Rezept aus dem Junior’s für einen echten Junior’s american cheesecake gibts auf der Seite der ZEIT: http://www.zeit.de/2012/09/Nora-von-Waldstaetten/seite-2

Cheesecake im Junior’s Brooklyn, New York Copyright: Jana Kaminski

Weitere Infos zum Junior’s Brooklyn unter www.juniorscheesecake.com